Vietti Barolo Rocche di Castiglione DOCG 2012 75cl

Vietti Barolo Rocche di Castiglione DOCG 2012 75cl

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Imposte incluse.

Produttore: Vietti

Zona di produzione: Castiglion Falletto (CN) - Piemonte

Annata: 2012

Vitigno: Nebbiolo, clone Michet 75%, Lampia 20%, Rosé 5%

Gradazione: 14%

Descrizione:

Il processo di vinificazione prevede 4 giorni di macerazione a freddo pre-fermentativa e 24 di fermentazione e macerazione post-fermentativa ad una temperatura tra 30/32° C. Malolattica in barriques al temine della quale il vino viene trasferito in botti di rovere per 31 mesi.

Barolo di colore rosso rubino. Corpo pieno e complesso con aroma intenso di rose secche, liquirizia, spezie e tartufi. Elegante con tannini forti ma bilanciati.